TY - BOOK AU - 聶威杰 TI - 食物與營養 / T2 - 青年知識叢書 ; PY - 0000///民60 CY - 臺北市 : PB - 幼獅文化, N1 - 附錄一:每一百公克食物內各種營養素的含量:面127-141; 附錄二:每一百公克食物內鎂的含量:面142-143; 附錄三:每一百公克食物內維生素E的含量:面143-144; 附錄四:每一百公克食物內維生素B的含量:面144-145; 附錄五:每一百公克食物內葉酸的含量:面145; 附錄六:食物中蛋白質及各不可缺少氨基酸的含量:面146-148 ER -