TY - BOOK AU - 陳嘉 AU - 黎子申 TI - 世界名菜大詞典 / PY - 1976///﹝民65﹞ CY - 臺北市 : PB - 華聯出版社, N1 - 附錄:牛肉圖解:面276; 烹飪量度表:面277; 用煤氣爐烹飪食物所需時間表:面278; 焗爐溫度對照表:面279; 英、法文星期對照表:面280; 英、法文月份對照表:面280; 勘誤表; 圖表 ER -