| 000 | 00809cam a2200253L r4500 | ||
|---|---|---|---|
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| 003 | ChTaNC | ||
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| 008 | |||
| 020 |
_a9789868508897 (平裝) : _c新台幣400元 |
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| 041 | _achi | ||
| 084 |
_a411.3 _b7144 |
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| 090 | _cC0048144 | ||
| 100 | 1 |
_a哈洛德‧馬基 _e著 _c(McGee, Harold) |
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| 240 | _aOn food and cooking : the sience and lore of the kitchen | ||
| 245 | 1 | 0 |
_a食物與廚藝2 : _b蔬‧果‧香料‧穀物 / _c哈洛德‧馬基(Harold McGee)著 ; 蔡承志譯 |
| 246 | _a蔬‧果‧香料‧穀物 | ||
| 250 | _a初版 | ||
| 260 |
_a新店市 : _b大家, _c2009﹝民98﹞ |
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| 300 |
_a364面 ; _c23公分 |
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| 490 | 1 |
_abetter ; _v4 |
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| 700 | 1 |
_a蔡承志 _e譯 |
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| 942 |
_2ccl _cBC |
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| 999 |
_c28900 _d28900 |
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