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世界名菜大詞典 / 陳嘉、黎子申合譯

Contributor(s): 陳嘉 [合譯] | 黎子申 [合譯].
Publisher: 臺北市 : 華聯出版社, 1976﹝民65﹞Edition: 版本不詳.Description: 280面 ; 21公分.Uniform titles: Classical food and menu dictionary of the world
Item type Current location Call number Status Date due Barcode
中文圖書(Chinese Books) 中文圖書(Chinese Books) 三育基督學院圖書館(TAC Library)
中文書區(Chinese Books)
427.04/7540 (Browse shelf) Available C0003199

附錄:牛肉圖解:面276

烹飪量度表:面277

用煤氣爐烹飪食物所需時間表:面278

焗爐溫度對照表:面279

英、法文星期對照表:面280

英、法文月份對照表:面280

勘誤表

圖表

三育基督學院 | 南投縣私立三育高級中學 圖書館
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