餐飲衛生 /
著者不詳
- 版本不詳
- 臺北市 : 行政院衛生署員工消費合作社, 出版年不詳
- 324面
- 食品衛生管理叢書 ; 5 .
附錄一:食品衛生管理法:面225-233 附錄二:食品衛生標準:面233-274 附錄三:食品業者製造、調配、加工、販賣、貯存食品或食品添加物之場所及設施衛生標準:面275-282 附錄四:臺北市公共飲食場所衛生管理辦法:面283-290 附錄五:飲用水管理條例臺北市施行細則:面291-296 附錄六:廢棄物清理法:面296-301 附錄七:餘氯量及酸鹼度之比色檢查法:面302-303 附錄八:免洗餐具生產廠商名單:面304-307 附錄九:國內紙杯及塑膠杯生產廠商之調查報告:面307-309 附錄十:臺灣省公共飲食場所衛生管理:面310-324
新台幣380元 (平裝)
附錄一:食品衛生管理法:面225-233 附錄二:食品衛生標準:面233-274 附錄三:食品業者製造、調配、加工、販賣、貯存食品或食品添加物之場所及設施衛生標準:面275-282 附錄四:臺北市公共飲食場所衛生管理辦法:面283-290 附錄五:飲用水管理條例臺北市施行細則:面291-296 附錄六:廢棄物清理法:面296-301 附錄七:餘氯量及酸鹼度之比色檢查法:面302-303 附錄八:免洗餐具生產廠商名單:面304-307 附錄九:國內紙杯及塑膠杯生產廠商之調查報告:面307-309 附錄十:臺灣省公共飲食場所衛生管理:面310-324
新台幣380元 (平裝)